Røsnæs er i disse år ved at udvikle sig til Danmarks førende vindistrikt, og med en årlig produktion på over 60.000 flasker vin, står vinlandet Røsnæs for ca. 25 % af den danske vinproduktion.

Netop på Røsnæs kan vinen dyrkes på grund af et helt unikt sydlandsk klima, især på de sydvendte skråninger. Røsnæs har ca. 100 solskinstimer mere end gennemsnittet for resten af landet og ca. 140 mm mindre nedbør, og de kalkholdige skrænter kombineret med solen og det kølige klima giver et fantastisk grundlag for at dyrke druer.

De 4 vingårde Dyrehøj Vingaard, STUB Vingaard, Barfod Vin og Røsnæs Vingård, dyrker og producerer tilsammen vin på ca. 15 ha. med en lang række vinsorter og et velsmagende sortiment af hvid, rosé, rød og mousserende vin, portvin og diverse spiritus.

Dyrehøj Vingaard er Danmarks største vingård og tilbyder rundvisninger og vinsmagning. Derudover har de en butik, vinbar og café som er åbent året rundt.
STUB Vingaard har åbent i weekenderne i sommerhalvåret.